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El Servicio de Cardiología del Hospital de Valdemoro amplía sus técnicas en Hemodinámica y Cardiología Intervencionista

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El Servicio de Cardiología del Hospital Universitario Infanta Elena de Valdemoro, integrado en la red sanitaria pública madrileña, que cuenta con atención al código infarto 24 horas al día los 365 días del año y con profesionales y tecnología para atender a todos los pacientes con patologías cardiológicas, incluidos los procesos complejos, amplía sus cartera de servicios en Hemodinámica y Cardiología intervencionista.

Este servicio, que dispone de una completa dotación tecnológica, ha renovado recientemente su sala de Hemodinámica e incorporado tecnología puntera que permite desde la realización del diagnóstico hasta la aplicación del tratamiento de revascularización con implantes de stents coronarios. En esta línea, con el fin de mejorar las técnicas y tiempos de detección e identificación de cualquier tipo de cardiopatía, ha adquirido nuevos equipos de alta definición, entre ellos de ecografía intracoronaria, conocida también como IVUS (ecografía intravascular), una técnica en la que se introduce un catéter con un transductor de ondas sonoras (ultrasonido) para estudiar el interior de la arteria coronaria.

Otra de las técnicas incorporadas es la , que permite a través de un catéter que gira a muy altas revoluciones eliminar obstrucciones coronarias muy resistentes y calcificadas de difícil solución con las técnicas convencionales.

Un equipo profesional comprometido con los pacientes

El Servicio de Cardiología del hospital de Valdemoro se creó con la apertura del hospital en el año 2008 y ha ido creciendo tanto en personal sanitario como en las técnicas que se realizan. Actualmente, dispone de la mayoría de los métodos necesarios para la atención global del paciente con enfermedad cardiaca. Además, cuenta con un equipo experto y formado en los distintos procesos de la Cardiología: Hemodinámica, arritmias, insuficiencia cardiaca, cardiopatías familiares, hipertensión pulmonar o Rehabilitación Cardiaca, entre otros.

“La actividad de Hemodinámica, es decir, cateterismos, angioplastia o implantes de stent, son los procesos complejos realizados por cardiólogos subespecializados en Hemodinámica. Por su parte, los compañeros más expertos en Electrofisiología son los encargados de realizar la actividad centrada en la ablación con catéter de las arritmias o implantes de dispositivos intracardiacos”, afirma la Dra. Petra Sanz Mayordomo, jefa de Servicio de Cardiología del Hospital Universitario Infanta Elena.

La patología cardiovascular es una de las más prevalentes en nuestro país y, en muchos casos, el tratamiento de las enfermedades que presentan estos pacientes requiere una solución en cardiología intervencionista. Por esa razón el hospital ha apostado por potenciar este campo en concreto. “Son muchos los pacientes con enfermedades cardiovasculares y con factores de riesgo cardiovascular como diabetes, colesterol elevado o hipertensión arterial que podrán beneficiarse de esta ampliación en nuestro servicio” asegura la especialista.

Adaptación del servicio durante la pandemia

La crisis sanitaria causada por la Covid-19 ha afectado y obligado a adaptarse a muchos servicios especializados del Infanta Elena, entre ellos el de Cardiología, que durante la primera ola, dada su intensidad, llegó a ver reducida su actividad en más de un 50 por ciento.

“Desde el inicio de la pandemia hemos contado con un equipo de guardia para atender a todos los pacientes que han acudido con patologías cardiacas urgentes, como infartos agudos. Sin embargo, en este periodo ha disminuido la incidencia de infarto de miocardio, probablemente por el miedo de los pacientes al contagio a acudir al hospital y, como consecuencia, estamos atendiendo actualmente a pacientes que han sufrido patologías cardiacas agudas en su domicilio, que en su momento no acudieron a consulta y ahora muestran síntomas más graves y evolucionados”, señala la Dra. Petra Sanz.

Ahora, desde hace ya tiempo, el Servicio de Cardiología ha recuperado al cien por cien su actividad extremando las precauciones para evitar riesgos sanitarios, como con una gestión adecuada de las citas para evitar aglomeraciones en las salas de espera. Además, en la actividad hemodinámica se realiza una PCR a todos los pacientes 48 horas antes del procedimiento para descartar infección por Covid-19.

Asimismo, destaca la actividad recientemente iniciada en relación con la angioplastia ambulatoria en pacientes con cardiología isquémica estable que precisan de un implante stent coronario. “Estos pacientes permanecen vigilados durante 8 horas después del procedimiento, tras lo cual son dados de alta si no han tenido incidencias y cumplen criterio -de no ser así, se quedan ingresados para vigilancia de un mínimo de 24 horas-, evitando de esta manera un ingreso hospitalario”, dice la jefa del Servicio de Cardiología del hospital. “Esto aumenta la comodidad y calidad de vida del paciente, así como la eficiencia del hospital”, apostilla.

Hospital Universitario Infanta Elena

El Hospital Universitario Infanta Elena, ubicado en Valdemoro, da asistencia a los habitantes de Valdemoro, Ciempozuelos, Titulcia y San Martín de la Vega, así como a ciudadanos procedentes de otras áreas de salud, manteniendo los objetivos de alta calidad asistencial, tecnología de vanguardia, eficiencia y profesionalidad.

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El Ayuntamiento de Valdemoro pone en marcha el Punto de Interés Diego de Pantoja

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El Ayuntamiento de Valdemoro ha puesto en marcha el Punto de Interés Diego de Pantoja que se puede consultar tanto en la web municipal (https://turismo.valdemoro.es/450_aniversario_pantoja/punto_interes_pantoja/) como en la Biblioteca Ana María Matute. Esta iniciativa forma parte de la programación de actividades conmemorativas del 450º aniversario del nacimiento de uno de los personajes más carismáticos de la historia valdemoreña y permite profundizar en la figura del primer español que accedió a la corte de la dinastía Ming, en la época en que vivió y en la labor que llevó a cabo de acercamiento entre distintas civilizaciones.

Compuesto por los apartados ‘Guía de Fuentes’, ‘Materia’, ‘Narrativa’, ‘Infantil y Juvenil’ y ‘Material Multimedia’, este centro documental y bibliográfico dedicado a Diego de Pantoja permite acceder, en primer lugar, al acta de bautismo que custodia el Archivo de la iglesia parroquial Nuestra Señora de la Asunción, así como a estudios de las universidades Pontificia de Comillas o de Estudios Extranjeros de Beijing y del Instituto Cervantes de la capital china o a publicaciones académicas en torno a este jesuita que en 1600 viajó a China y dos años más tarde escribió una carta al provincial de su orden que era un auténtico tratado sobre la geografía, la historia, el sistema de gobierno y la cultura de este país asiático.

Títulos divulgativos y narrativa
Las misiones, los jesuitas, los mandarines, el imperio español, el taoísmo o la navegación de ultramar son algunos de los temas que abordan una serie de títulos divulgativos y de narrativa que se pueden obtener en préstamo en las bibliotecas municipales.
Acercar esta cultura milenaria al público infantil y juvenil es el propósito de la selección que reúne, entre otras publicaciones, El nacimiento del dragón, Antigua China, Un jarrón de la China o El elefante no puede dormir.
El Punto de Interés Diego de Pantoja recoge, finalmente, películas o series que transcurren en el siglo XVI o XVII, como la vida de este valdemoreño ilustre que falleció en Macao en 1618. Silencio, de Martin Scorsese; La corona partida, de Jordi Frades, o la primera temporada de La Peste, de Alberto Rodríguez y Rafael Cobos, son algunas de las recomendaciones que completan este catálogo de fondos bibliográficos y documentales, al que se irá incorporando material a lo largo de esta efemeride que arrancó el pasado mes de abril y se extiende hasta 2022.

PUNTO DE INTERÉS DIEGO DE PANTOJA
https://turismo.valdemoro.es/450_aniversario_pantoja/punto_interes_pantoja/
Biblioteca Municipal Ana María Matute. Avda. de Hispanoamérica, s/n.
Cita: consultas.biblioteca@ayto-valdemoro.org

Fuente: Ayuntamiento de Valdemoro

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Entrevista Exprés a Carmen Goris Tavarez

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(Sánchez Samaná, República Dominicana). Barista (lleva once años regalando sonrisas a través de un café. Tras su barra, es capaz de seguir y mantener, con ingenio, cuatro conversaciones a la vez). Regenta La Negra del Café en la calle Estrella de Elola.

¿Qué hace una dominicana como tú en un Valdemoro como este?

¡Ufffff! Muchas veces hasta yo me hago esa pregunta. Circunstancias que la vida te presta. Hay veces que uno quiere poner tierra (y mar) de por medio.

Llamaste a tu cafetería La Negra del Café en plena fiebre de lo políticamente correcto.

La Negra del Café hace muchos años que estaba en mi cabeza. Todo ha sido una coincidencia. No ha sido premeditado. Para nosotros, en República Dominicana, es una manera cariñosa de llamarse entre personas cercanas… siempre que no sea despectivamente, claro. Luego, la gente entra en la cafetería buscando a una negra, me miran y me dicen: «Pero… ¡si no eres negra!». Creo que la pandemia nos está diciendo que no somos ni blancos ni negros, que todos somos seres humanos. Mis abuelos tenían fincas de cacao y café. Realmente la negra del café es mi abuela. Conozco la materia desde que tengo uso de razón. He cogido, junto a mi abuela, el grano rojo del árbol. Ella era quien, artesanalmente, lo ponía al sol, lo lavaba, le quitaba la cáscara y lo ponía a tostar en un caldero grande. Cuando esa señora preparaba el producto, olía a café por todo el barrio.

¿Qué es un barista?

Un barista es un especialista en la preparación de cafés. Se necesita una formación profesional. Somos pocos los que nos dedicamos a este oficio en España. En países como Italia, Alemania, Austria, Japón… es más común… son países que tienen una gran cultura cafetera. En mi caso, tengo recetas para elaborar 42 cafés distintos. Si la situación mejora, tendré que explotar esas posibilidades.

Me consta que eres una «buenabarista», porque has ganado premios en concursos; me consta que, además, en estos tiempos de coronavirus, eres también una «malabarista», porque tienes que hacer malabares para sacar adelante tu negocio. Pero hablemos de lo positivo. Háblanos de esos concursos que ganaste.

Participé en dos competiciones que han marcado significativamente mi vida. Fui campeona nacional de España en 2017 y, luego, representé a España en el Campeonato de Europa, que tuvo lugar en Italia. Competíamos diez países. Para mí, ha sido la experiencia más bonita que nadie jamás pueda tener. Llena de nervios y adrenalina.

Pones mimo en cada uno de los cafés que preparas. Haces hermosos y variados dibujos sobre la espuma de cada café. Háblanos del café (debes elegir uno) que serviste con más cariño.

Un capuchino tropical con mango, que me hizo ganadora de la copa nacional. Se convirtió en la mejor receta del campeonato. Llegó a estar disponible durante cuatro meses en la carta de una empresa italiana en la que trabajé y de la cual me reservo el nombre…

Si el café no te roba el sueño, ¿qué te lo quita?

Tal vez una buena compañía… una fiesta… hay muchas cosas que te pueden quitar el sueño (para bien…).

Y hablando de sueños, ¿qué sueño tuyo te gustaría ver cumplido?

Me gustaría poder crecer como empresa y poner algo dedicado solo al café, más tipo cafetería.

 

Texto_Fernando Martín Pescador

Fotografía_Ncuadres

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Particularidades de la profesión de traductor certificado

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Debido a la globalización mundial y la era tecnológica en la que vivimos inmersos, cada vez son más necesarias las traducciones en todos los ámbitos culturales, comerciales, jurídicos y educativos, entre muchos otros. Los traductores y las agencias de traducción con sus equipos especializados han tomado a los ojos del público en general el valor que realmente tienen.

Todas las especialidades son muy valiosas y tienen la misma importancia en cuanto al trabajo que realizan los traductores. No obstante, algunas son más solicitadas que otras solo por una cuestión de oferta y demanda.

Dentro de ese grupo de las más solicitadas, se encuentran las traducciones certificadas. Estas traducciones llevan una declaración realizada, firmada y sellada por el traductor al final una hoja adjunta o en la última carilla de la traducción en papel,

Se realiza esta declaración para certificar y dejar constancia que la traducción que se ha realizado es una copia fiel del texto original, pero en el idioma meta (el idioma en el que se realiza la traducción). En muchos países, la firma del traductor es certificada por el organismo que los regula.

Es importante aclarar, que además de la certificación mencionada anteriormente, las traducciones pueden necesitar otro tipo de validaciones, como puede ser la legalización en un consulado o embajada, pero esto depende del objetivo por el cual fue realizada.

Los hacedores de las traducciones certificadas

Los traductores profesionales que realizan traducciones certificadas son aquellos llamados jurados en España, traductores públicos en la República Argentina y perito traductor en otros países. No son los únicos nombres que se le da al título profesional de estos traductores.

Para convertirse en el experto traductor certificado que desean ser, es necesario que primero se preparen con el apoyo académico necesario, o sea cursando y aprobando el plan de estudios especifico para convertirse en un traductor de esta especialidad.

El segundo paso es matricularse u obtener la licencia (de acuerdo con el lugar en donde viva el nuevo profesional) para comenzar a trabajar como traductor certificado. Esto significa que debe ser reconocido por una institución oficial que regula a estos traductores y su trabajo.

Perfil del traductor certificado

El perfil del traductor certificado es uno de los más definidos en el campo de la traducción, a pesar de la gran cantidad de temas que pueden estar presentes en las traducciones que realiza.

Básicamente, es un traductor que ha obtenido su diploma en una institución educativa autorizada, privada o pública, y que luego ha superado los requerimientos de la asociación que los registra y regula.

Los traductores certificados traducen todo tipo de documentación, no solo certificados, contratos y diplomas, pero todo sucede bajo el formato especial que se utiliza para estas traducciones y la certificación final.

Los detalles del formato son bastante curiosos para los que no están acostumbrados a ver este tipo de trabajo, ya que el traductor debe registrar todo lo que ve en el documento original y seguir un modelo particular en cada hoja. Por lo tanto, las técnicas utilizadas son bastante concretas.

 

 

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Silvia Sotomayor publica ‘Sentir en verso. Rimas para el cielo y la tierra’

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Sentir en verso. Rimas para el cielo y la tierra es el primer libro de la valdemoreña Silvia Sotomayor Rodríguez, un poemario publicado por Editorial Círculo Rojo que incorpora en su interior ilustraciones de su hija Martina, de cinco años. Se trata de una obra que destaca por su intimismo y está dedicada a la felicidad y al desconsuelo más profundo, un homenaje a la vida y a la muerte, a la tierra y al cielo. Del duelo tardío y traicionero derivado de la partida de su madre, principalmente, nacieron gran parte de los sentimientos que descansan en las páginas de este libro.

Asimismo, en la tradicional oposición entre poesía artificiosa, preciosista, hermética, minoritaria y poesía humana, solidaria, comunicativa, este libro, no podía ser de otra forma, tiende, ya desde el título, a la segunda concepción. El título del libro ya nos indica que es una obra ecléctica que poetiza la vida y la muerte, lo soñado y lo real, las ilusiones y lo vivido.

Silvia ha desarrollado su carrera profesional en el entorno de la comunicación y las relaciones públicas. Es profesora de Lengua Castellana y Literatura, Geografía e Historia en ESO y Bachillerato; así como de Comunicación Corporativa, Estratégica y Redes Sociales en el ámbito universitario.

Su afición a la poesía nació por la influencia de su abuelo materno, quien la introdujo en el mundo de las letras a una edad muy temprana y cuyas creaciones, que abarcan cantares, poemas, dichos y refranes donde aúna la tradición popular y el sentimiento más profundo, la marcaron para siempre.

Sentir en verso se puede adquirir a través de las plataformas digitales de Amazon, Tagus y la editorial Círculo Rojo.

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I recogida de Basuraleza, organizado por la Asociación Jóvenes Gigantes de Valdemoro

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La Asociación Jóvenes Gigantes de Valdemoro, tienen un nuevo proyecto. Solo hace falta darse una vuelta por alguno de los espacios naturales de Valdemoro para comprobar la cantidad de basura que allí se acumula. Por ello han organizado recogidas de basuraleza.

Tendrán lugar el último domingo de cada mes, y a la vez que se realiza senderismo, los participantes disfrutarán y conocerán más sobre el entorno natural de nuestro municipio.

Se dejarán las zonas visitadas un poco mejor de la que está actualmente. Puedes traer guantes y alguna bolsa que tengas abandonada para darle un nuevo uso.

La primera salida será el 30 de mayo, de 10:00 a 12:00, y se dirigirán a Las Canteras. Saldrán desde el Parque Enrique Tierno Galván, en la glorieta que une el Paseo de Enrique Tierno Galván con la Cuesta de Valderremata (zona del puente, entrada a parking).

Si quieres ayudar, no faltes a la cita.

¡Valdemoro te necesita!

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Exposición de los talleres de Artes Plásticas de la UPV en el Juan Prado de Valdemoro

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La sala de exposiciones del Centro Cultural Juan Prado acogerá del 28 de mayo al 12 de junio la tradicional muestra de fin de curso del área de Artes Plásticas de la Universidad Popular de Valdemoro (UPV). Alumnado de todas las edades de los talleres de Cerámica, Artesanía, Creatividad, Dibujo y pintura y Restauración de muebles exhibirán los mejores trabajos realizados a lo largo de un año académico que la pandemia y las medidas sanitarias para combatirla no han puesto fácil. Pese a ello, más de 400 personas han participado presencialmente en unas clases con limitaciones de aforo.

El esfuerzo ha merecido la pena y ahora comparten el resultado con toda la ciudadanía valdemoreña, que podrá contemplar dibujos a carboncillo, acuarela o rotulador, grabados y pinturas acrílicas y al óleo. También los sorprendentes y atractivos efectos que la suma de creatividad y aplicación de diferentes tratamientos tiene sobre los muebles usados e incluso deteriorados con los que se trabaja en el taller de restauración; la variedad de obras que se pueden realizar en el ámbito de la artesanía decorativa mediante la combinación de variados soportes (cristal, madera, loza, cartón) y técnicas (pintura de horno casero, imitación de azulejos, decoupage italiano, etc.) y, por último, todo el colorido con el que el taller cerámico ha rendido homenaje a México y a su artista más emblemática, Frida Kahlo. Un tributo que se ha materializado en retratos, altares, alebrijes, catrinas, cuencos y vajillas, entre otras piezas que parecen recién llegadas del país del mariachi.

El público que visite la muestra tendrá además la oportunidad de conocer la oferta formativa de la UPV de cara al curso 2021/2022, en la que está previsto incorporar nuevas disciplinas. El plazo de inscripción de nuevo alumnado se abrirá en septiembre.

EXPOSICIÓN Del 28 de mayo al 12 de junio. Centro Cultural Juan Prado. C/ Estrella de Elola, 27. Apertura 18.00 h.

Fuente: Ayuntamiento de Valdemoro

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Luis Castellanos, promesa del golf nacional

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En el año 2002 los padres de Luis llegaron a Valdemoro, al recién construido barrio de El Restón. En las calles de este barrio ya asentado en nuestro municipio ha crecido esta joven promesa del golf. Cogió su primer palo con tan solo cinco años, aunque no fue hasta dos años más tarde cuando inició su carrera en este deporte.

Luis destaca por la serenidad en el juego. A nivel técnico, con tan solo doce años registra un drive de 240 metros, en el golpe corto se maneja muy bien y el búnker también lo domina. En definitiva, Luis es un ejemplo de jugador equilibrado entre la mentalidad, la clase y la técnica. En la actualidad forma parte del equipo del Centro de Tecnificación de Golf de Madrid y tiene una proyección nacional muy prometedora. 

¿Qué tal van los estudios?

Estudio en el colegio Lagomar. Los profesores siempre me han felicitado por las notas, así que estoy muy contento. Me gustan más las asignaturas de letras que de ciencias, especialmente la lengua española, aunque las matemáticas es una asignatura que también se me da muy bien. Mis entrenadores me exigen buenas notas para poder seguir practicando golf a un nivel más alto.

¿Has practicado otros deportes?

Durante bastante tiempo jugué al fútbol y lo compaginé con el golf. Jugaba en la Escuela de Fútbol de Valdemoro de mediocentro, aunque también fui portero en el equipo de fútbol sala del Lagomar. Cuando me decidí a mejorar mi juego en golf opté por dejar el fútbol. Corría el riesgo de tener alguna lesión y necesitaba invertir más tiempo de entrenamiento en el campo de golf. Otro deporte que se me ha dado muy bien es el atletismo. He ganado varias carreras en Valdemoro, he quedado tercero en la carrera de Valdebebas. Me gustan las carreras de un kilómetro de distancia, también he participado en carreras de campo a través.  El año pasado me clasifiqué para el Campeonato de Madrid, pero la pandemia impidió que participara.

¿En qué inviertes tu tiempo libre?

Solemos quedar para cenar por El Restón. Nos gusta estar en la zona del centro comercial y el parque de Los Lagos. No tengo mucho tiempo de ocio porque entre semana el colegio, estudiar y entrenar ocupan todo mi día. Los fines de semana, que es cuando más salen mis amigos, suelo tener competiciones de golf. Cuando puedo, me gusta mucho ir al cine de El Restón y a la bolera a jugar con amigos.

¿Cómo descubres el golf?

Mi padre jugaba al golf. Con cinco años le acompañé al campo Palacio de Negralejo y di algunas bolas. Pasó mucho tiempo sin volver a tocar los palos, con siete años me volvió a picar la curiosidad y les comenté a mis padres que me gustaría empezar a jugar. El mismo año que empecé a jugar conseguí el hándicap para disputar torneos nacionales. Para obtener el hándicap tienes que pasar tres pruebas (tres, seis y nueve hoyos) según el resultado de esas tres pruebas te asignan un nivel o hándicap. Todos los niños empiezan con hándicap 54, el más alto, pero pronto conseguí bajarlo a 41 y después por debajo de 36, límite para jugar a nivel nacional.

¿Cómo recuerdas tu primer contacto con el palo?

Recuerdo que había muchos palos y no sabía para qué servía cada uno de ellos. Mi padre me dio uno de los palos y me enseñó a agarrarlo. Mi padre siempre ha dicho que desde los cinco años ya apuntaba maneras. Aunque durante dos años no volví a jugar, creo que la buena sensación se quedó ahí y es lo que hizo que me animara a volver a coger un palo.

¿Qué es lo que te hizo decantarte por el golf y no por el fútbol?

Durante un tiempo estuve practicando los dos deportes a la vez. El golf fue poco a poco cogiendo más importancia en mi día a día y me gustaba más practicarlo. Me decidí por el golf porque es un deporte más tranquilo, donde las lesiones son menos habituales. Además, es un deporte que requiere mucha concentración y en el que todo depende de tu juego.

¿Cómo fueron tus primeros pasos en el golf?

Comencé a entrenar en el Centro Nacional de Golf, pero pronto pasé a jugar al Centro de Tecnificación de Golf (CTG). Ahí conocí a Luismi, fue el primer entrenador que consiguió que me empezara a interesar mucho por este deporte. Con Luismi aprendí mucha técnica, pero también nos hacía jugar mucho campo. Las clases con él me gustaban porque sabía transmitir su pasión por el golf y ayudarte a mejorar en aquello que no dominabas tanto.

Pronto pasas a formar parte del equipo del CTG. ¿Qué supone pasar a ser integrante de un equipo?

Lo primero que cambió fueron las horas de entrenamiento. Comencé con una clase de una hora a la semana y al pasar al equipo del CTG empezamos a entrenar dos días a la semana. Ahora estoy entrenando cuatro días a la semana (martes, jueves, sábados y domingos) un total de diez horas semanales. El equipo tiene jugadores de todas las edades y en total somos 120 jugadores. De mi edad hay unos treinta. En los dos años que llevo en el equipo he aumentado las horas de entrenamiento y eso se ha visto reflejado en mi nivel de juego. Entré al equipo con hándicap 30 y actualmente tengo hándicap 7.

Háblanos de tu club.

El equipo pertenece al Centro de Alto Rendimiento de Golf y su director es Freddy Lilly, que proviene del Centro Especializado de Alto Rendimiento de Golf de la Federación de Madrid donde también es director. Hace muy poco han fichado a dos de los mejores profesores de Madrid: Antonio Hortal y Miguel Carrasco, que vienen del campo de golf de La Dehesa. Junto con más profesores han creado un equipo de entrenadores muy bueno, de lo mejor de la Comunidad de Madrid. En el club competimos por categorías, hay grupo de benjamines, alevines, infantiles, cadetes y juveniles. Una de las cosas por las que destaca el club es que ocho de los jugadores que juegan en el Centro Especializado de Alto Rendimiento de Golf de la Federación de Madrid forman parte de nuestro club. Allí entran los ocho mejores, cuatro chicos y cuatro chicas, que están becados y se centran en estudiar y jugar al golf en exclusiva.

¿Cómo se consigue bajar hándicap tan rápido?

El hándicap es el número que establece tu nivel de juego y limita el número de golpes que puedes dar para terminar un campo. Si el número de tu hándicap es alto puedes dar más golpes, cuanto más bajo sea mayor es la dificultad. Para poder bajar tu hándicap tienes que jugar, lo que supone exponerte también a obtener malos resultados y subir de hándicap. En la actualidad el hándicap es mundial, de las últimas veinte tarjetas se hace la media de las ocho mejores. Para bajar tu hándicap tienes que jugar una tarjeta de las que ya jugaste y mejorar el número de golpes. La clave para aumentar tu nivel es jugar muchos torneos, estar en el campo y enfrentarte a situaciones muy diferentes porque ningún campo es igual y ningún golpe es igual.

¿Cuál es tu dinámica de entrenamientos?

Cada día entrenamos dos horas y media, que a su vez se dividen en sesiones de cuarenta minutos en las que entrenamos ámbitos específicos del golf. Los martes entrenamos en el propio campo, táctica de juego, después tenemos entrenamiento en los greens y golpe largo en la cancha de prácticas con Freddy. Los jueves volvemos a practicar el golpe largo con Michael, hacemos sesiones de físico con un entrenador de la Federación y terminamos con golpes en búnker y approach alrededor de green. Los fines de semana insistimos en el juego corto, cancha de prácticas y juego en el propio campo. Además, tenemos un preparador físico con el que hacemos ejercicios de cadera y hombros que nos permitan mejorar el golpe. También nos preparamos físicamente para competiciones más importantes. Por ejemplo, el campeonato nacional son tres días de competición y requiere de una buena condición física.

¿Qué aspecto del golf crees que es el más complicado?

El golf es un deporte muy psicológico. Para mí, lo más complicado es saber levantarte y no perder la calma después de un mal golpe. En el campo estás solo, con los palos y la bola. Cada golpe supone tomar una decisión que te acerque al hoyo y cuando no lo consigues o tienes un mal día es muy fácil rendirse y tirar la toalla. Creo que los mejores golfistas son aquellos que son buenos técnicamente, pero, sobre todo, saben gestionar las situaciones complicadas que se dan en un partido.

Empezaste compitiendo en torneos de la Comunidad de Madrid, pero ya has dado el salto al nivel nacional. ¿Cuándo fue tu primer torneo fuera de Madrid y en qué ciudades hasta estado jugando?

Mi primer torneo nacional fue el Miguel Ángel Jiménez, que se disputó en Naturávila. Como benjamín me clasifiqué hace dos años para disputar el Campeonato de España que se celebró en Tarragona, donde obtuve el puesto vigésimotereer puesto. He jugado bastante en el campo de Illescas, Layos en Toledo, en el Centro Nacional de Golf, Somosaguas, Las Rejas en Majadahonda. En Alicante disputé la final del circuito de Miguel Ángel Jiménez por ganar uno de sus torneos en Ávila. 

¿En qué consiste tu temporada de competición?

Suelo tener al menos un torneo a la semana, hay algunas semanas que puedo disputar hasta dos torneos en el mismo día. Nuestro calendario se divide entre torneos organizados por la Federación Madrileña de Golf y los torneos organizados por el club. Algunas veces los torneos coinciden y tengo que jugar varios a la vez. Yo quiero participar en todos los torneos de mi club y además disputar los de la federación porque son puntuables para la competición nacional. 

¿Cuál es la dinámica de un torneo?

Dependiendo de la edad juegas nueve o dieciocho hoyos. Las salidas pueden ser de dos formas, todos saliendo del tee del hoyo 1 con intervalos de tiempo de diez minutos o cada partida, cuatro jugadores, desde un hoyo diferente. El juego consiste en hacer hoyo con el menor número de golpes posibles. Los torneos de campo corto suelen durar entre una hora y media y dos, los torneos de campo largo se suelen extender hasta las cuatro y cinco horas. La temporada empieza con el buen tiempo y cuando llega el invierno hay menos competiciones. Las finales se dividen entre la primavera y el verano. Este mes de mayo juego el Campeonato de Madrid y según la clasificación que obtenga podré ir al Campeonato de España que se disputa en Barcelona.

¿Cómo es la competición nacional?

Cuando participas en un torneo nacional lo primero que sientes es que el nivel de los jugadores es mucho más alto. Cuando competí en el Campeonato de España, tengo que reconocer que me puse un poco nervioso. Hay público, muchos más árbitros y te hacen una presentación con tu nombre, toda la atención está en ti y en tu juego. No estaba acostumbrado a ese ambiente porque en la competición de Madrid no existe. Ahora estoy más acostumbrado a ello y consigo controlar mejor los nervios.

¿Qué torneos te han motivado a seguir apostando por el golf?

El primer torneo que gané fue en el Centro de Tecnificación y me animó mucho a seguir competiendo. El año pasado quedé tercero en el Campeonato de la Comunidad de Madrid, algo que también me hizo pensar que me quería seguir dedicando a ello. Era mi primer año de alevín y en ese torneo me enfrenté a gente de segundo año que tenían mejor hándicap que yo y conseguí ganarles. El cambio de categoría no me costó mucho porque venía muy preparado. En general, el año pasado fue un impulso muy grande para seguir jugando al golf, conseguí bajar el hándicap de veinte a nueve.

¿Cómo compaginas tantas horas de entrenamiento con los estudios?

Entre semana tengo el horario normal del colegio hasta las cinco de la tarde. Los días que entreno tengo permiso para salir quince minutos antes del colegio y poder llegar a entrenar. Cuando vuelvo a casa son las nueve de la noche, me da tiempo a cenar y hacer alguna tarea. Si me quedan deberes pendientes suelo levantarme más pronto al día siguiente para hacerlos antes de entrar al colegio a las nueve. Los lunes y miércoles son días más relajados porque no tengo entrenamiento. También fue uno de los motivos por lo que dejé el fútbol, necesitaba tener al menos dos días a la semana más tranquilos para dedicarlos al estudio.

A pesar de ser un año raro, el 2020 ha sido muy buen año para ti en lo deportivo.

Aunque el confinamiento paralizó todo, lo cierto es que aumentar el nivel de horas de entrenamiento me ha permitido mejorar mucho mis resultados. El año pasado conseguí el segundo puesto en el Torneo del Centro Nacional, ser tercero en el Campeonato de Madrid absoluto de Aranjuez, Campeón de Madrid de la copa de 11 años y tercero en el absoluto del Campeonato de Madrid de Pitch and Putt y un quinto puesto en el Campeonato IMG, un torneo internacional que se celebró en Retamares. Además, gané la liga del CTG y tres de las siete pruebas que organizan.

¿Qué objetivos te marcas para el 2021?

Mi objetivo es bajar el hándicap entre 5 y 4 para estar en el corte de la siguiente categoría, infantil. Este año ya he ganado cuatro torneos del CTG y el torneo de Layos (Toledo), que es puntuable para el Campeonato de España. He quedado segundo en el puntuable para el Campeonato de España de Valdeluz (Guadalajara) y segundo en el puntuable celebrado en el campo de golf de Las Rejas. El objetivo más cercano es el Campeonato de Madrid que se celebra en Aranjuez en mayo y el gran objetivo es el Campeonato de España, que se celebra en Barcelona la primera semana de julio, donde tengo puestas muchas esperanzas.

 

Luis está experimentando una progresión muy favorable dentro del golf, lo que apunta a que podrá llegar ser un futuro golfista de torneos internacionales. Dentro del club ya es un ejemplo para los niños más pequeños por su esfuerzo, constancia y talento. Actualmente es el número uno en Madrid a nivel de hándicap y se posiciona entre los cinco mejores de España.

Texto_Sergio García Otero

Fotografía_Ncuadres

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‘Activa tu búsqueda de empleo’, próximo curso organizado por la Agencia de Colocación del Ayuntamiento de Valdemoro

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Conocer las claves actuales del mercado de trabajo, aprender a elaborar un buen curriculum en función del perfil de la persona candidata y de los requisitos exigidos en cada oferta, profundizar en la utilización de recursos, entrenarse en habilidades y aproximarse a las técnicas para superar una entrevista de selección de personal son los contenidos del programa del próximo curso ‘Activa tu búsqueda de empleo’ organizado por la Agencia de Colocación del Ayuntamiento de Valdemoro. Es gratuito y se impartirá de forma presencial en el Centro Ramón Areces, los días 31 de mayo y 1, 2 y 3 de junio, de 9.30 a 13.30 h.
Para participar en esta formación es preciso inscribirse a partir de hoy y hasta el 27 de mayo. El trámite se realiza descargando el formulario de la web municipal (www.valdemoro.es/empleo-formacion)  y, una vez cumplimentado, remitirlo por correo electrónico a la Agencia de Colocación (orientacionlaboral@ayto-valdemoro.org), en cuya sede, ubicada en el Centro Ramón Areces sito en C/ Tenerías, 28, también se puede entregar personalmente de lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 h. El teléfono para solicitar más información es el 91 809 96 81.

Durante las cuatro sesiones se trabajará con la vista puesta en el objetivo final que es mejorar las opciones de inserción o reinserción laboral del alumnado. Además, las personas participantes podrán consultar dudas que surjan del propio contenido del taller, así como consultas acerca de su propio proyecto profesional.
Estos cursos son complementarios a las acciones de intermediación y asesoramiento individual sobre cuestiones laborales que lleva a cabo la Agencia de Colocación.

Fuente: Ayuntamiento de Valdemoro

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El Hospital de Valdemoro incorpora una Unidad de Planificación Quirúrgica 3D

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El Hospital Universitario Infanta Elena, integrado en la red sanitaria pública madrileña, ha ampliado su cartera de servicios con la incorporación de una Unidad de Planificación Quirúrgica 3D, en un nuevo paso de su avance en este campo, que permite tener una representación más precisa y completa de la situación anatómica propia de cada patología, optimizando la información para afrontar el procedimiento quirúrgico.

Los modelos médicos 3D personalizados, obtenidos a partir de estudios de tomografías computarizadas y resonancias magnéticas, presentan numerosas y claras ventajas, tanto para los profesionales, para quienes poder manipular un modelo anatómico de un paciente con una determinada patología, incluyendo aspectos relacionados con los abordajes, técnicas resectivas y de reconstrucción, ayuda a planificar cualquier tipo de procedimiento, quirúrgico o no; como para los pacientes, en quienes optimiza la comprensión de la información ofrecida por el médico y su satisfacción, al ver e interactuar con modelos de su propia anatomía.

“Otros indicadores de proceso que pueden verse beneficiados del uso de este tipo de abordajes son los tiempos quirúrgicos, con repercusión directa en una mejor y más rápida recuperación de los pacientes y una reducción de la aparición de complicaciones y tiempo de estancia en el centro hospitalario”, afirma el Dr. Anthony Vizarreta Figueroa, jefe del Servicio de Radiología del hospital de Valdemoro y especializado en Neurorradiología.

Enfoque multidisciplinar y formato digital

La nueva unidad ha nacido, además, con un marcado enfoque multidisciplinar, con el objetivo de poner la planificación quirúrgica 3D a disposición de cualquier especialidad del centro y que todos los facultativos del mismo puedan solicitar el estudio para su utilización. Y es que, si bien su uso es fundamentalmente quirúrgica (en especialidades como Neurocirugía, Cirugía de columna, Cirugía hepatobiliar y pancreática, Cirugía pélvica y de recto, Cirugía ginecológica, otorrinolaringológica, cardiovascular, urológica, maxilofacial, vascular y ortopédica y traumatológica), este abordaje también es aplicable a especialidades médicas, comités asistenciales, etc.

En este sentido, el Dr. Vizarreta añade que, “aunque la impresión 3D tiene un campo de acción muy importante y amplio en la Cirugía Ortopédica y Traumatológica, presenta algunas desventajas en relación al acceso de otras especialidades quirúrgicas, tales como la poca reproducibilidad, la rigidez de los materiales que no siempre reflejan la consistencia de los tejidos, el material de impresión que en ocasiones no se puede esterilizar para uso en el quirófano, el elevado coste (mayor cuantas más copias se requieran) y los problemas de almacenamiento que supone, al tener que destinar un espacio físico a las piezas que se imprimen con cada reconstrucción”.

Por ello, la Unidad de Planificación Quirúrgica 3D del Infanta Elena, que también da servicio a los otros tres hospitales integrados en su Departamento de Imagen Médica -los hospitales universitarios Rey Juan Carlos (Móstoles), General de Villalba (Collado Villalba) y Fundación Jiménez Díaz (Madrid)-, utiliza en la mayoría de los casos el formato digital, de manera que la reconstrucción tridimensional se almacena y traslada en un archivo PDF, por su facilidad para la reproducción y difusión, siendo visualizable en cualquier ordenador, y facilitándose las correspondientes explicaciones también a los pacientes.

“Como consecuencia de esto -añade el neurorradiólogo-, los tiempos de producción y costes son menores respecto al escenario donde se imprimen los modelos 3D, quedando esta funcionalidad reservada para situaciones residuales relacionadas con guías de corte en traumatología y cirugía maxilofacial”.

Más de 50 casos en dos meses

La puesta en marcha de esta unidad, hace ahora dos meses, ha implicado la organización de recursos tecnológicos, humanos y organizativos, así como la formación específica del Dr. Vizarreta y el equipo de técnicos superiores en Diagnóstico por Imagen, formado por Rubén Aguilar y Ayla Yagüe.

En este periodo, la unidad liderada por el Dr. Vizarreta en el Hospital Universitario Infanta Elena ha realizado más de 50 casos de planificación quirúrgica 3D, tanto para su centro como para los otros tres citados, incluyendo algunos especialmente difíciles, como una reciente cirugía compleja de reconstrucción, utilizando el modelo 3D y las guías de corte quirúrgico impresas en 3D, específicas y adaptadas a la anatomía del paciente, en un varón con fractura muy compleja del húmero como consecuencia de un accidente de tráfico hace diez años.

El paciente se había sometido a varias intervenciones en distintos centros hospitalarios, sin conseguir consolidación de los fragmentos óseos, y actualmente el hueso presentaba “pseudoartrosis” por falta de flujo sanguíneo, requiriendo resecar la parte del húmero afecto y aportar nuevo hueso sano.

En este caso, el equipo quirúrgico liderado por el Dr. Alfonso Prada, especialista del Servicio de Cirugía Ortopédica y Traumatología del Hospital Universitario General de Villalba, en colaboración con el Servicio de Cirugía Oral y Maxilofacial de ese centro, así como del Infanta Elena y el Rey Juan Carlos, planteó un abordaje poco convencional para reconstruir el hueso.

“Realizamos un trasplante utilizando el peroné del propio paciente para adaptarlo al defecto previamente planificado de hueso humeral”; relata la Dra. Lorena Pingarrón, jefe del Servicio de Cirugía Maxilofacial, añadiendo: “Fue una cirugía multidisciplinar en la que los doctores Paula Barba, Santos Crespo [especialistas del mismo servicio] y yo nos adaptamos a las necesidades que el Dr. Prada nos transmitió en su paciente para obtener, en conjunto, el mejor resultado funcional”.

Gracias a la planificación milimétrica del defecto, el equipo de Planificación Quirúrgica 3D, con sede en el Hospital Universitario Infanta Elena, pudo diseñar las guías de corte del peroné y del húmero y realizar un estudio tridimensional junto con los cirujanos para acoplar el trasplante de hueso de la pierna al brazo. “La cirugía transcurrió sin complicaciones, con reducción considerable del tiempo quirúrgico con respecto a una intervención sin planificación tridimensional, y el paciente fue dado de alta a los 4 días de la operación”, concluyen los doctores Prada y Pingarrón.

Hospital Universitario Infanta Elena

El Hospital Universitario Infanta Elena, ubicado en Valdemoro, da asistencia a los habitantes de Valdemoro, Ciempozuelos, Titulcia y San Martín de la Vega, así como a ciudadanos procedentes de otras áreas de salud, manteniendo los objetivos de alta calidad asistencial, tecnología de vanguardia, eficiencia y profesionalidad.

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Entregados los premios del certamen juvenil de cortos de Valdemoro

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El Centro de Actividades Educativas acogió el pasado 19 de mayo la gala de entrega de premios del certamen juvenil de cortos ‘Me divierto sin riesgo’, organizado por el Ayuntamiento de Valdemoro, en el que resultó ganadora Lucía García García, con su audiovisual titulado PlayCOVID. En segunda y tercera posición quedaron Despair, de Noelia Hernández Alonso, y Ebo-Vid, de Lidia Corregidor Menchero.

La ganadora, de 19 años, apostó por una película de animación protagonizada por figuras de PlayMobil (PlayCOVID) a las que situó en establecimientos perfectamente reconocibles, como el Centro Cultural Juan Pradom el restaurante Quinito o la panificadora González, para hacer un recorrido por este largo año de pandemia -desde la alegría de los parques, coles y terrazas llenos de gente antes de la aparición del virus, al confinamiento o la nueva normalidad- en el que no faltan los aplausos a la sanidad pública ni el himno de los balcones. El resultado es un filme que aúna originalidad y emotividad con el mensaje de responsabilidad que exigía la convocatoria, una cuidada factura –en la que ha colaborado toda la familia García- y el plus de las localizaciones valdemoreñas.
Al recoger el diploma y la tablet del primer premio, Lucía destacó que la elección de un reparto a base de ‘clicks’ fue precisamente para evitar los riesgos a los que aludía el lema del concurso y explicó que «fue un trabajo muy laborioso ya que cada escena suponía cuatro o cinco fotografías para dar vida a los muñecos».
Despair –Desesperación, en español- es el título del corto clasificado en segundo lugar. Noelia Hernández Alonso, también de 19 años, como productora y ayudante de dirección, recogió la cámara digital del premio y afirmó que su objetivo era «sacar una sonrisa y dar ánimos a todos los que hemos estado desesperados durante la pandemia». Su apuesta creativa, interpretada por Bruno Costa, bajo la dirección de Ramón Riera y Carlos Soler –el trío que firma el guión-, muestra el hartazgo del protagonista hacia la mascarilla y termina por dejar en evidencia sus malas artes para burlar las limitaciones que garantizan la salud de todos.
Lidia Corregidor Menchero, de 22 años, obtuvo un diploma de finalista por Ebo-Vid, una distopía del confinamiento cuyo título alude a un futuro catastrófico en el que el Ébola y la COVID-19 llevan a la extinción de la humanidad y utiliza la idea de los videojuegos para contribuir a la toma de conciencia sobre la responsabilidad individual.
El acto estuvo presidido por el alcalde, Sergio Parra, que estuvo acompañado por el concejal delegado del Área de Juventud, Ángel Díaz-Flores.
PRIMER PREMIO: PLAYCOVID. LUCÍA GARCÍA GARCÍA
SEGUNDO PREMIO: DESPAIR. NOELIA HERNÁNDEZ ALONSO
FINALISTA: EBO-VID. LIDIA CORREGIDOR MENCHERO
Fuente: Ayuntamiento de Valdemoro
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Veterinaria El Restón, la importancia de la vacuna

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Vacunar a nuestras mascotas nos protege a todos

En este último año destaca un concepto que hemos interiorizado todos: pandemia. Qué extraña palabra hasta finales del 2019, ¿verdad? Hay otros dos conceptos que también han estado presentes en nuestro vocabulario cotidiano: zoonosis y endémico.

Los veterinarios conocen muy bien las zoonosis. Son enfermedades de animales que se transmiten a los humanos y, por supuesto, por ello, son de gran importancia. Por su parte, endémica sería una pandemia de pequeña magnitud, ya que se refiere a enfermedades muy importantes y extendidas, pero en zonas más reducidas y que no alcanzan un nivel mundial.

Conociendo esto, cabe destacar que existen muchas zoonosis de las que estamos a salvo gracias a las vacunas. Un ejemplo claro es la rabia, enfermedad casi mortal en los humanos si no es diagnosticada en estadios muy tempranos. Es la causa por la cual vacunamos a todas nuestras mascotas y es de obligado cumplimiento en el territorio español.

Debido al clima en todos los países bañados por el mar Mediterráneo, una enfermedad endémica común es la leishmania. Es responsabilidad de todos conseguir que cada vez existan menos casos gracias a la prevención y, por supuesto, a la vacunación.

En Veterinaria El Restón aprovechan para recordar que durante los meses de mayo y junio muchas clínicas veterinarias lanzan campañas de vacunación con precios más asequibles. Muchas enfermedades víricas, tales como la viruela, la tosferina o el sarampión, se han controlado a lo largo del último siglo XX mediante las pautas de vacunación.

Puedes visitar su centro en la avenida del Mar Mediterráneo 61, posterior (entrada por calle Mercurio). Para más información puedes llamar al teléfono 918 081 761, escribir al correo electrónico cveterinariaelreston@gmail.com y visitar la página web www.clinicaveterinariaelreston o su cuenta en Facebook.

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El Ayuntamiento de Valdemoro pone en marcha el programa de control de aguas en piscinas comunitarias

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Anticipándose a la llegada del calor y los primeros chapuzones, el Ayuntamiento de Valdemoro pone en marcha el programa de vigilancia y control de aguas de las más de un centenar de piscinas colectivas ubicadas en el municipio con el objetivo de reducir accidentes y enfermedades asociadas a su uso y disfrute. Las comunidades que deseen abrir sus instalaciones acuáticas deberán presentar en el Registro del Ayuntamiento la documentación que confirme que reúnen las condiciones higiénico sanitarias para su entrada en funcionamiento.

El programa  municipal de vigilancia y control de aguas de piscinas comunitarias se  rige por los criterios técnico-sanitarios establecidos en el Real Decreto 742/2013 de 27 de septiembre y el decreto autonómico 80/1998 de 14 de mayo, además de la normativa vigente en cada momento para prevenir los contagios por COVID-19. Actualmente, es la orden 572/2021 de 7 de mayo, en la que se establecen medidas preventivas para hacer frente a la crisis sanitaria, una vez finalizada la prórroga del estado de alarma.

La presidencia de las comunidades de propietarios – el pasado año lo hicieron un total de 125 – están obligadas a solicitar el permiso para la apertura de sus piscinas en el Registro del Ayuntamiento de Valdemoro a partir del 7 junio, y con una antelación a su apertura a de, al menos, 10 días. El trámite es recomendable hacerlo a través del Registro Electrónico si se dispone de certificado digital o se está dado de alta en Cl@ve. Si no, se puede formalizar en el Registro General del Ayuntamiento, previa petición de cita (https://sede.valdemoro.es/cita-previa-atencion-ciudadana).
En cualquier caso, la solicitud deberá ir acompañada de la siguiente documentación: la comunicación previa de reapertura firmada por el titular o representante legal; la declaración responsable; el análisis físico-químico y microbiológico -incluido el ácido isocianúrico- del agua de cada uno de los vasos así como de la del pozo, para las piscinas que la utilicen de esta procedencia; certificado de tratamiento de desratización, desinsectación y desinfección (DDD), y NIF del presidente. Si la piscina es de nueva apertura deberá aportarse el CIF o NIF de la comunidad.
La instalación deberá cumplir durante todo el periodo en el que esté operativa, los criterios imprescindibles para su entrada en funcionamiento. Por eso, antes del 10 de agosto es preceptivo presentar en el Ayuntamiento un segundo informe físico-químico y microbiológico, del que están exentos los colectivos residenciales de menos de 30 viviendas. Las piscinas públicas, como las de agrupaciones deportivas, están obligadas a aportar esta analítica mensualmente.

El original de los contratos del personal médico (si procede) y de salvamento, así como la inscripción de este último en el registro de socorristas de la Comunidad de Madrid estará a disposición de la inspección sanitaria durante toda la temporada, junto con la ficha técnica de los productos de tratamiento y control del agua, la hoja de incidencias y accidentes, el libro de registro sanitario de piscinas (descárgalo aquí) y el protocolo de autocontrol de COVID-19.

Fuente: Ayuntamiento de Valdemoro

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Maiu Sageras conquista la máxima categoría del vóley islandés

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La valdemoreña ha fichado por el Próttur Neskaupstaour de primera división

María Eugenia Sageras (Maiu), ese es el nombre de la representación valdemoreña en la máxima competición de vóley femenino islandés. La deportista profesional ha firmado esta temporada por el equipo Próttur Neskaupstaour, lo que le permite jugar en la liga Mizzuno, la máxima categoría del país nórdico.

En octubre de 2019 un entrenador español contactó con Maiu para ofrecerle jugar en la isla. Sin dudarlo, la valdemoreña se marchó a Islandia para jugar en el equipo de la localidad de Siglofjordur que participaba en la segunda división del vóley islandés. En menos de dos años, Maiu ha conseguido seducir con su juego a la primera división, lugar donde jugará la siguiente temporada.

Alma argentina criada en Valdemoro

Con apenas cuatro años, María Eugenia vino a Valdemoro procedente de su Argentina natal. Toda su Primaria estuvo ligada al colegio Cristo de la Calud, mientras que la ESO la cursó en el instituto Matías Bravo. Practicó varios deportes en la localidad, entre ellos el triatlón en el club Trival Valdemoro, la Escuela de Gimnasia Rítmica, el Club de Atletismo de Valdemoro y de Pinto también. Decidió probar un deporte nuevo: voleibol. Sus primeros pasos en este deporte fueron en el Club Voleibol Pinto. Jugó dos años en la localidad vecina y pasó a las filas del Feel Voley Alcobendas, donde llegaron a quedar en años consecutivos terceras y segundas de España en categoría juvenil y campeonas de Superliga Junior. Su primer año de sénior ya fue debutando en Superliga 2 con el club de Torrejón de Ardoz durante dos temporadas y luego una temporada en el Voley Playa Madrid.

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Del Espino Mantequerías, excelencia desde 1987

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Tradicional en Valdemoro, destaca por su calidad excepcional en embutidos, carnes y elaborados caseros

Cualquier apasionado de la gastronomía y la cocina tiene sus preferencias, y una de ellas es acudir a proveedores especializados y tiendas que nos asesoren sobre determinado producto, o nos den las claves de cómo prepararlo. Desde 1987, Del Espino Mantequerías pone a disposición de sus clientes todos sus productos con una calidad excepcional. El respeto al consumidor, al animal y al medio ambiente constituyen sin duda su razón de ser. Son especialistas en elaborados caseros con producto 100 % nacional.

Háblanos sobre la empresa.

Del Espino Mantequerías es una empresa familiar que se creó en 1983. Durante cuatro años estuvimos en una nave muy pequeñita de Villaverde. En 1987 decidimos venir a Valdemoro, donde nos hemos quedado hasta el día de hoy. Primero empezamos como mayoristas de jamones y embutidos, y pasado unos años, en 1999, decidimos abrir al público. Hace dos años decidimos dar otro paso más y abrir nuestra tienda online para llegar a un mercado mucho más amplio y generar unas ventas extra.

¿Cómo ha influido la tienda online en vuestro negocio?

Se creó con el objetivo de desahogar nuestra tienda física y para que el público recibiera directamente nuestras ofertas y realizasen sus pedidos tranquilamente en su casa. Con la pandemia nos ha venido muy bien tener la tienda online, ya que mucha gente no quiere aglomeraciones ni esperas, y nosotros se lo servimos en casa sin coste alguno.

¿Cómo es el servicio en la tienda online?

Los pedidos que se hacen hoy se entregan al día siguiente. Los pedidos superiores a 40 euros son gratuitos aquí en Valdemoro, y los de más de 70  en los pueblos de la zona sur. Si el importe es inferior a esas cantidades, se cobran 5 euros de gastos de envío.

¿Cuál es vuestro producto estrella dentro de los embutidos?

Estamos muy orgullosos de todos nuestros productos, los seleccionamos en origen y con mucho mimo. Todos nuestros jamones y embutidos se elaboran exclusivamente para nosotros en plena campaña de la bellota o posteriormente el cebo campo.

¿Y en la carne?

Tenemos nuestra indiscutible carne abulense, de la cual estamos muy orgullosos, ya que la mayoría de las terneras que vendemos vienen de nuestra ganadería familiar en Pascualcobo (Ávila). Últimamente estamos notando una gran demanda en nuestra carne madurada.

Háblame sobre esa carne madurada.

Seleccionamos los lomos de las razas que son idóneas para realizar maduración. Deben tener un buen porcentaje de infiltración para que aguante los 45 a 60 días que se mantienen en curación. También es muy importante la edad del animal, a nosotros nos gusta que sea superior a los cuatro años. Esto nos asegura un aroma y sabor más intenso, y así conseguimos un sabor espectacular y ternura inigualable.

Visita Del Espino Mantequerías en la calle París, 4 (polígono Industrial Albresa) de lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00, sábados de 9.00 a 14.00 horas. Más información en el teléfono 918 956 104, el correo info@delespino.es y su página web www.delespino.es.

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