Un pedacito de Nápoles en el corazón del sur de Madrid
Cuando una pasión se une al esfuerzo familiar, los sueños terminan convirtiéndose en realidad. Esa es la historia de nuestro restaurante, un proyecto nacido del amor por la auténtica cocina napolitana y del deseo de compartir con Madrid los sabores, aromas y tradiciones de nuestra tierra.
Abrimos nuestras puertas en septiembre de 2022 con un objetivo muy claro: traer un pedacito de Nápoles a España. Detrás de este proyecto se encuentra una familia unida por la gastronomía: Gennaro Arrichiello, junto a sus padres Salvatore y Valentina y sus hermanos Paolo y Silvia. Desde el primer día trabajamos con la ilusión de ofrecer una experiencia auténtica, basada en la calidad, la tradición y el respeto por las recetas que han acompañado a nuestra familia durante generaciones.
Soy Gennaro Arrichiello, pizzaiolo del restaurante. Desde pequeño siempre me apasionó la competición. Durante años practiqué deporte de alto nivel, una experiencia que me enseñó valores como la disciplina, la constancia y el afán de superación. Cuando descubrí el mundo de la pizza profesional encontré una nueva pasión y decidí dedicarme por completo a ella.
Tras varios años de formación y experiencia, comencé a participar en campeonatos nacionales e internacionales de pizza. Lo que empezó como un desafío personal pronto se convirtió en una extraordinaria aventura llena de éxitos. Hemos tenido el honor de conseguir importantes reconocimientos en algunos de los concursos más prestigiosos del sector, entre ellos campeonatos de España, competiciones internacionales y certámenes de gran relevancia gastronómica. Estos premios representan el esfuerzo diario de todo un equipo y la pasión que ponemos en cada elaboración.
Nuestro compromiso con la autenticidad es absoluto. Todos nuestros productos son elaborados de forma artesanal y trabajamos con ingredientes procedentes de Nápoles y de distintas zonas de Italia para garantizar la máxima calidad. La masa, las salsas, los postres y gran parte de nuestras elaboraciones se realizan diariamente en nuestros propios establecimientos, respetando siempre la tradición napolitana.
Gracias a la acogida de nuestros clientes, el proyecto siguió creciendo y pudimos abrir un segundo restaurante en Valdemoro, consolidando así nuestra presencia en el sur de Madrid. Hoy podemos afirmar con orgullo que tanto en Pinto como en Valdemoro ofrecemos una experiencia gastronómica reconocida por algunos de los certámenes más importantes del mundo de la pizza.
Invitamos a todos los amantes de la buena cocina italiana a visitarnos y descubrir nuestras pizzas, pastas, entrantes y postres artesanales. Nuestro primer restaurante se encuentra en Pinto, en la calle Aragón 2, y nuestro segundo local en Valdemoro, en la calle Agustina de Aragón 8.
Nuestros restaurantes están abiertos de martes a domingo en dos turnos debido a la alta demanda. Los horarios son de 13:30 a 15:00 y de 15:15 a 16:45 para el servicio de comida, y de 20:30 a 22:00 y de 22:15 a 23:45 para el servicio de cena. Las reservas se realizan exclusivamente llamando, durante el horario de apertura del restaurante, a los teléfonos 641 229 800 (Pinto) o 614 443 134 (Valdemoro).
Cada día trabajamos con un único propósito: que cada cliente, al cruzar nuestra puerta, se sienta transportado durante unas horas a las calles de Nápoles. Porque más que servir comida, queremos compartir nuestra historia, nuestra cultura y nuestra pasión. Les esperamos para vivir juntos este viaje gastronómico al corazón de Italia.
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