Las torrijas de Pan de Madre Tierra, Chef Aberani Gastro Shop Restaurante y Horno de Nuri han sido reconocidas como las mejores de 2026 en Valdemoro
La panadería Pan de Madre Tierra ha resultado ganadora de la segunda edición del Concurso Mejor Torrija de Valdemoro, convocado por el Ayuntamiento con el objetivo de mantener las tradiciones de Semana Santa y apoyar al comercio local. Chef Aberani Gastro Shop Restaurante y Horno de Nuri obtuvieron el segundo y tercer premio, respectivamente, en un acto celebrado el 24 de abril en la Torre del Reloj.
En el certamen, dedicado a uno de los dulces más representativos de la Pascua, participaron siete establecimientos del municipio: Horno de Conchi (ganadora de la primera edición), la cafetería del Centro Municipal de Mayores Perse, Digo Pan y Levadura Madre, además de los tres establecimientos premiados.
El jurado estuvo integrado por profesionales del sector gastronómico: José Tejedor Miguel, de la escuela Aromas de Cocina; Manuel Martínez Jiménez, profesor de Hostelería y Turismo del colegio Nobelis, e Iván Muñoz Bargueño, chef del restaurante Chirón. En la cata se valoraron aspectos como la elaboración, la textura, la presentación y el sabor.
Los premios consistieron en diplomas y en obsequios elaborados por personas usuarias del Centro Ocupacional Estrella de Elola. La entrega corrió a cargo del alcalde, David Conde, y de otros miembros de la Corporación municipal.
Este concurso, impulsado por el Área de Comercio, busca poner en valor la calidad de los establecimientos locales, promover el consumo de productos de proximidad y reforzar el uso de ingredientes naturales. Además, ofrece a vecinos y vecinas la oportunidad de descubrir la variedad y el nivel de los profesionales que elaboran en Valdemoro este postre tradicional de Semana Santa.
Fuente: Ayuntamiento de Valdemoro
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