Deja escapar tu lado más goloso en una divertida degustación de tartas clásicas que maridaremos con tres vinos y dos cócteles en la destilería de Sackman.
El dulce es uno de los grandes placeres de la vida y durante siglos se ha trabajado para ir perfeccionando esas recetas de nuestras abuelas que con los años se han ido convirtiendo en auténticos clásicos, especialmente las de esas tartas que hoy en día no faltan en las mejores cafeterías de todo el mundo. Este mes, con Vinoselección, vas a poder participar en una sorprendente cata que te descubrirá las tartas más emblemáticas y exquisitas de la historia de la mano de Annapurna Cakes, una empresa de alta pastelería creativa. ¿Estás preparad@?
El encuentro tendrá lugar en el gastrobar de Sackman, una destilería con cócteles de autor ubicada en Valdemoro (Madrid). Allí nos espera una entretenida -y deliciosa- jornada en la que la experta Paola Castañeda nos desvelará todos los secretos del pie de limón -su tarta estrella-, la tarta Sacher, una de las más vendidas del mundo; la infalible Selva Negra; el incondicional Brownie y la cremosa tarta de queso Idiazabal y Camembert. Como no podía ser menos, maridaremos esta degustación con tres vinos y dos cócteles: el cava Roger Goulart Coral Rosé Brut 2018, Cune Crianza 2020 -el Ribera del Duero que protagoniza nuestra Selección Mensual de marzo- y el delicioso Cream Alameda, uno de los favoritos de Jerez. Los dos cócteles serán Mandíbulas -gin Sackman, cordial de lima, sirope de té verde o té chai y soda bitter limón- y Freddy Krueger -whisky Sackman, zumo de limón, clara de huevo y sirope de palomita-.
Reserva ya tu plaza y apúntate a esta cata magistral maridada. ¡No te la puedes perder!
Tartas a catar:
– Pie de limón.
– Tarta Sacher.
– Selva Negra.
– Brownie.
– Tarta de queso Idiazabal y Camembert.
Maridaje:
VINOS
– Roger Goulart Coral Rosé Brut 2018. Bodega Roger Goulart. D.O Cava.
– Cune Crianza 2020. Bodega Bela. D.O. Ribera del Duero.
– Cream Alameda. Bodegas Hidalgo-La Gitana. D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda.
CÓCTELES
– Mandíbulas: gin Sackman, cordial de lima, sirope de té verde o té chai y soda bitter limón.
– Freddy Krueger: whisky Sackman, zumo de limón, clara de huevo y sirope de palomita.
Visita Sackman en la calle Lisboa, 5 ,nave 66, de Valdemoro.
- Fecha: 30 de marzo a las 19.00 h.
- Precio: 30 € por persona.
- Reservas: 91 453 93 39.
Más información en sackman.es o en sus redes sociales @clubsackman.
Fuente: vinoseleccion.com
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